1. 地道风味
咸奶茶（锅茶）以砖茶、鲜奶、炒米为基础，加入牛肉干、奶皮子、奶豆腐等熬制，口感醇厚咸香。牧马人奶茶馆的锅茶配手把肉被称为"绝配"，奶香解腻且层次丰富^^。腾格里蒙餐的奶茶也因传统工艺广受推荐。
2. 配餐组合
1. 时间与排队
热门店铺如牧马人奶茶馆需提前到店（早8点已满座），旺季可能需等位超40分钟，部分菜品售罄较快（如沙葱包子）^^。腾格里蒙餐接受预约，体验更舒心。
2. 口味差异
咸奶茶初尝者可能不习惯，建议小份尝试（约5-8元/壶）^^。部分游客反映血肠、烤包子接受度较低^^。
建议优先选择可预约店铺，错峰体验完整蒙餐仪式感。