低价湘菜馆：主打现炒湘菜，人均仅需20元左右。荤菜价格区间为30-50元（如永州血鸭、爆炒贡菜黄牛肉），素菜约10余元，浏阳蒸菜多在20元以下。三人点三道荤素搭配菜品叠加活动后人均仅35元，强调新鲜现炒的“烟火气”特色^^。
黄奋斗·剁辣椒炒鸡：人均消费约30元，主打湘味炒鸡等经典菜式，位于东山新城燕兴华城^^。
湘乡小厨：2007年开业的老牌湖南菜馆，原料由湖南本地腌制直供。招牌菜包括剁椒鱼头、小厨一碗香、小炒黄牛肉，口味地道^^。
福盛小鲜牛潮汕牛肉火锅：人均约70元，提供手打牛肉丸、鲜切嫩肉等潮汕风味，位于东风广场^^。
小女当家：虽为深圳案例，但其高效运营模式值得参考——通过智能投料机、蒸菜机等设备，450㎡门店仅需2名厨师，实现现炒标准化；采用“食材展示+明厨亮灶”模式增强信任感，同时以“快餐+下午茶”组合提升客流^^。
> 注：200元预算在湘乡可满足4-6人用餐（参考人均20-35元档位），优先选择现炒门店以保证菜品新鲜度^^。