关于“小榄为什么叫茶楼”的疑问,需澄清概念:“小榄”是地名(今中山市辖区),“茶楼”是其历史上餐饮文化的组成部分。小榄镇自身从未被称作“茶楼”,但茶楼文化在当地商贸发展中扮演重要角色。结合史料说明如下:
小榄因地形得名。宋代时,该地尚为海湾岛屿群,其中两座山丘形似橄榄,故称“大榄山”与“小榄山”,后演变为地名“大榄都”“榄都”,1923年正式定名“小榄镇”^^。
清末至民国时期,小榄因商业繁荣催生茶楼文化:
1. 商贸社交中心
茶楼成为商人洽谈生意、工匠接洽手工业的场所。饮茶时搭配点心、粥品,形成“饮茶议事”的习俗,“饮茶未”(喝早茶了吗)成为日常问候语。
2. 知名茶楼涌现
民国时期茶楼已成为小榄的标志性场景。1920年代,“大富贵茶楼”因人气旺盛成为城区地标,其名取“富贵吉祥”之意,反映市井文化。这种“一盅两件”(一壶茶、两笼点心)的饮食模式,至今仍是广府早茶传统的缩影。
综上,“茶楼”并非小榄地名来源,而是其商业历史的产物。当地茶楼文化根植于商贸需求,并随经济发展繁荣,成为岭南饮食文化的典型代表。如今小榄仍延续饮茶习俗,但“茶楼”一词已泛指广式餐饮场所。