1. 备器生火:使用红泥小火炉、橄榄核炭或绞只炭烧“活火”,砂铫掏水煮至“蟹目”状(微沸)^^。茶具以紫砂壶、白玉令杯(小/浅/薄/白)为主,辅以茶洗、茶盘等全套器具^^。
2. 纳茶冲泡
3. 分茶品饮
1. 家庭茶聚:遵循传统21式冲泡法,慢泡细品^^。
2. 在地文化体验:
3. 新式茶饮选择:若偏好便捷,可尝试本地茶饮店特色单品(如鸭屎香奶茶、黄皮冰茶)^^。
海安喝茶的精髓在于“工夫”二字——既是耗时耗力的冲泡技艺,更是“以茶为契,情谊绵长”的生活哲学^^。