佛山为什么叫茶楼

一、佛山得名源于佛教传说

唐朝贞观二年（628年），乡民在塔坡岗掘得三尊铜佛，立石榜刻“佛山”二字，遂称此地为“佛家之山”^^。这一传说被历代地方志记载，成为官方认可的地名渊源：“未有佛山，先有塔坡”的谚语至今流传^^。

二、茶楼文化是佛山的精神地标

1. 历史渊源

清代佛山诞生早期茶肆“一厘馆”“二厘馆”，提供简易茶点供商旅歇脚。咸丰年间发展为“茶居”，后升级为多层“茶楼”，开创广府早茶文化先河^^。

2. 四大传奇茶楼

民国时期形成的“四大茶楼”曾是城市文化符号：

3. 情感纽带与仪式感

佛山人“叹茶”讲究“一盅两件”的闲适，更重视茶楼承载的人情味：斟茶扣指礼、老友围桌叙旧、代际传承的味觉记忆，使茶楼成为生活仪式感的载体^^。正如老辈所言：“有感情才会有感觉，有感觉才会有品味”^^。

三、现代传承与创新

当代茶楼在延续传统中融合新元素：岭南茗点居以黄飞鸿文化IP重塑空间^^，三品楼2015年复刻柱侯鸡技艺^^，而天海酒家仍坚守手工点心，人均30-50元的亲民价格延续着市井温度^^。

佛山的“佛”是信仰根基，“茶楼”则是烟火人间——二者共同铸就这座千年陶都的血脉与温度。